當我還是小人的時候，就住著老靈魂，所以從小就很喜歡紅龜粿、草仔粿這種傳統食物，跟麻糬一樣的Q，但比麻糬有趣的味道。
小時候，每到過年或過節，阿嬤總會準備紅龜粿、草仔粿🍡
無論是單吃紅龜粿或草仔粿，或是包紅豆沙、菜圃米，不管甜的鹹的都好好吃。
長大後，也會特地找這些古早味，卻越來越少看到。
這次在全聯看到 Kenji 健司湯圓 的新品—芝麻草仔粿 & 花生紅龜粿，馬上就手滑 😂
也想開箱一下，記錄我的童年(？)，讓大家也能輕鬆在家重溫這份古早味。
(照片：Kenji 健司湯圓—芝麻草仔粿 & 花生紅龜粿)
外觀與包裝｜Kenji 健司湯圓
打開包裝，一盒總共有八顆，每顆都圓潤飽滿，兩個顏色都好好看，既復古又不俗氣，這樣混搭好喜氣。
- 芝麻草仔粿：草仔粿湯圓，搭的是芝麻，習慣吃小華村的菜圃米草仔粿的我，很期待草仔粿遇到芝麻會是什麼樣的組合，會帶來驚喜還是驚訝
- 花生紅龜粿：紅龜粿則是搭花生內餡，有跟以前紅豆沙、白豆沙的紅龜粿做出區隔，哈哈哈。但是花生通常是跟白胖的麻糬在一起，這次撞到紅龜粿滿值得嘗鮮看看的，看看花生是不是百搭！
(照片：Kenji 健司湯圓—芝麻草仔粿 & 花生紅龜粿，一盒八顆排排站)
(照片：Kenji 健司湯圓—芝麻草仔粿 & 花生紅龜粿，剛從冷凍拿出來的模樣)
簡易料理開箱｜Kenji 健司湯圓－芝麻草仔粿 & 花生紅龜粿
電鍋蒸Kenji 健司湯圓
又要回到那個傳說中的小時候，阿嬤都是在一個用柴火的大爐灶再用竹蒸籠蒸紅龜粿跟草仔粿，蒸的過程就好香！所以這次買到這兩盒湯圓，我最想用電鍋蒸煮的方式。
用電鍋很方便，盤子上放張烘焙紙，再將湯圓放在盤上，外鍋加半杯水蒸 5–7 分鐘左右，最懶人也最古早的吃法。蒸好後，視覺上真的有回到小時候，縮小版的草仔粿跟紅龜粿，覺得好可愛好喜歡！
(照片：電鍋蒸好軟軟糯糯芝麻草仔粿 & 花生紅龜粿湯圓)
平底鍋煎Kenji 健司湯圓
下次我應該會嘗試網路上的作法，就是復刻另一個小時候的回憶，吃不完的那些粿都會冰在冰箱中，隔天將整片紅龜粿放到平底鍋，煎得兩面恰恰微焦微脆口感，紅龜粿本身還是軟糯香甜，就這樣酥脆跟軟糯的結合，真的超好吃！一不小心整片都會吃光，血糖標到天靈蓋。
口感分享｜Kenji 健司湯圓－芝麻草仔粿 & 花生紅龜粿
芝麻草仔粿：草仔粿真的有一點點淡淡艾草香，跟芝麻還算對味，會瞬間回到小時候，阿嬤桌上的甜點時光🍡
花生紅龜粿：花生顆粒感明顯，甜而不膩，表皮軟中帶彈。整體花生風采迷人，但老實說紅龜粿沒有什麼存在感，但視覺上很古早，我很喜歡。
(照片：準備享用芝麻草仔粿 & 花生紅龜粿的甜點時光)
不過這款湯圓，剛蒸好外皮Q彈有勁，但放一陣子跟傳統湯圓一樣會硬掉。然後內餡屬於那種很湯湯水水的類型，要小心燙到！
(照片：芝麻草仔粿剖面照)
(照片：花生紅龜粿湯圓剖面照)
結語｜Kenji 健司湯圓－芝麻草仔粿 & 花生紅龜粿
我個人覺得這款湯圓滿值得嘗鮮的，這款更強的是視覺效果，所以滿想許願不要有餡的版本！
總之有時候，甜點不需要複雜的裝飾或高級食材，一口 Q 彈的湯圓，就能帶來回憶跟小小的幸福感 🍡
Kenji 健司糬湯圓，芝麻草仔粿、花生紅龜粿，輕鬆蒸、簡單煎，讓你隨時都能重溫小時候的古早味。
如果你也對新品好奇，不妨去全聯買來試試吧！
想問我口感或加熱小技巧，也可以到 耳東 IG 📩，我都會回覆你喔 😊
