霸王級寒流來最想家裡出現什麼湯取暖？絕對是薑母鴨跟麻油雞啊！
所以全聯與膳馨聯名推出薑母鴨跟麻油雞的時候，就期待著寒流準備開箱(笑)
全聯美味堂暖湯．膳馨聯名薑母鴨
台中台菜餐廳膳馨四度榮獲得米其林指南推薦，吃不到膳馨沒關係
2023年冬天膳馨與全聯美味堂聯名推出麻油雞、薑母鴨的溫補鍋物
這次寒流來，也是跑了好幾家全聯才撿到薑母鴨，快來開箱
購買筆記．全聯美味堂x膳馨聯名薑母鴨
全聯美味堂跟膳馨聯名薑母鴨嚴選台灣養殖的土番鴨，
將麻油翻炒老薑與鴨肉，湯頭喝得到薑味，帶有微甘後韻
全聯美味堂x膳馨聯名薑母鴨．購買價格
2023.12購買，每盒1000g原價199元、特價179元(全聯線上購)，1055卡
我個人覺得有點偏貴，份量0.5~1人份
但就是方便性十足，如果突然想吃薑母鴨不用衝出門
全聯美味堂x膳馨聯名薑母鴨．開箱照
內容物湯料一包，鴨肉、薑跟少少少少許的枸杞，
然後也可以看到滿滿鴨油，有覺得這鍋應該會很想香
這已經是全部的鴨肉了，大概4~5塊，肉控覺得好少
包裝上的圖片真的僅供參考而已啦(笑)
全聯美味堂x膳馨聯名薑母鴨．營養標示跟加熱方式
這款有特別寫小火煮15~20分鐘，跟著做很重要！
我一開始只有水滾喝湯，味道偏淡，再加熱煮15~20分，薑母鴨味道有出來了！
全聯美味堂x膳馨聯名薑母鴨．開動照
如果不加料，單單薑母鴨湯長這樣！
我簡單加了高麗菜跟凍豆腐，凍豆腐吸飽湯汁很不錯
把湯喝到剩一點，再用麵線來結束這回合
微型食記．全聯美味堂x膳馨聯名薑母鴨
我加熱薑母鴨的時候，聞到濃濃的薑母鴨味道！
覺得這鍋薑母鴨，必加鴨肉丸啊！
所以馬上再點外送叫了高麗菜、凍豆腐跟鴨肉丸，
結果鴨肉丸缺貨，這是我在喝這碗薑母鴨湯的時候，覺得最遺憾的事情。
少了鴨肉丸的薑母鴨，就像少了大腸的麵線羹，
所以主要提醒，買這款薑母鴨，記得也一定要把鴨肉丸買起來！
然後再回到薑母鴨，湯頭順口但偏甜，回甘回甘甜，
也有麻油香氣，但我個人覺得麻油可以再多一點會更完美
然後米酒香氣偏少，會想再自己倒半罐下去
尤其如果要二創的話，可能要再自己要再多加麻油跟米酒，避免湯頭被稀釋
再來是鴨肉，雖然5塊真的偏少，但是鴨肉好吃耶
我覺得鴨肉的肉質有彈性，感覺是有在運動但又帶點脂肪的鴨，是好吃的鴨肉
總而言之，有薑母鴨香氣，但味道不夠
如果是希望有喝完薑母鴨熱熱的狀態，這款可能會有一點點失望
然後以份量跟價格來說，我可能會去附近店家外帶薑母鴨
但如果以方便度跟不想出門來說的話
放一包薑母鴨料理包在家裡是很明智的選擇(笑)
最後提醒因為薑母鴨是進補食物
如果女生生理期間、火氣大或腸胃不好
又或者你是孕婦的話要酌量或避免喔！
總結評分．全聯美味堂x膳馨聯名薑母鴨
- 購買商店：全聯福利中心
- 商品名稱：美味堂x膳馨聯名薑母鴨
- 購買日期：2023/12
- 購買價格：每盒199元（特價179元）
- 個人評價：滿分5顆星，我個人給3.3顆星
- 吃飽程度：5分飽
- 回購意願：薑母鴨好像還是適合大家揪去店裡吃，所以這款回購機率比較低。
