全聯美味堂開箱︱暖湯系列【老重慶麻辣雙寶】，冬天宵夜的好夥伴

今天要來開箱熟悉的老朋友

這款全聯美味堂的老重慶麻辣雙寶已經陪伴我多個寒冷的夜晚！

夠味！方便！乾淨！適合二創的料理！

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全聯美味堂暖湯．老重慶麻辣雙寶

全聯美味堂暖湯系列都有不同屬性，而這款麻辣雙寶最適合在寒流來的夜晚煮來喝。

雙寶．意指豆腐及鴨血。

老重慶麻辣雙寶，用漢方藥材及重慶花椒、辣椒熬煮，湯頭甘醇回香、香氣濃郁麻而不辣。

如前面說的，我非常喜歡全聯美味堂系列，各個都在水平之上

而暖湯系列更是廚房菜鳥的救星，只要加熱加料就是一鍋完美的暖湯，喝了暖心暖胃

畢竟冬天就是麻辣鍋、麻辣鴨血豆腐煲的季節

記錄一下2023.11購買價格，每盒119元，份量1~2人份，適合二創CP值高

可以看到分別7~8塊的豆腐跟鴨血

可以用微波爐或電鍋加熱，但我還是喜歡用瓦斯爐或IH爐加熱自己加上喜歡平常去點麻辣燙的料，尤其是王子麵！

7~8塊鴨血豆腐，開封後有淡淡的椒麻香但不嗆鼻

暖湯系列的鈉含量其實都滿高的，所以我一定會加水，加300ML左右的水，

然後加高麗菜、金針菇、肉片、豆腐等等火鍋會吃到的東西

稍微熬煮後，額外加下去的料也都會有花椒香氣

今天冰箱只剩金針菇跟嫩豆腐，還是加得很開心。

這款麻辣雙寶辣度屬於微微辣，然後花椒有點太多，所以建議煮的時候稍微濾掉花椒，不然咬到的口感不佳。

整體湯頭溫和辣，香氣也不錯，一不小心會喝太多湯（但是請少喝點，因為鈉含量有點可怕。）

豆腐偏板豆腐口感，微硬，對我來說不夠入味。

這款我偏愛鴨血，軟嫩不軟爛，夠味不腥味，所以單買麻辣鴨血自己加板豆腐也是很過關